черешні збільшується до 65%, персиків – на 80%. Водночас середня вага плодів персика збільшується на 25%-40%, а малини – на 100%.
Про це в інтерв’ю SEEDS розповів власник пасіки запилювального направлення з Ізмаїльського району Одещини Денис Терновський.
– Чи змінилось відношення українських аграріїв до комерційного запилення?
– Приємно констатувати що українські аграрії зрозуміли користь комерційного запилення, як гарантії високих врожаїв та отримання великих та красивих плодів. Хочу подякувати американському народу та проекту USAID, що забезпечив фінансування дослідницьких робіт по вивченню ефективності запилення бджолами низки садів України.
Це дозволило сформувати практичні рекомендації, як для пасічників, що підвозять бджолосім’ї до аграріїв, так і для агрономів, котрі планують стратегію по розміщенню бджолосімей в садах і календаря їх використання.
Акцентую увагу, що комерційне запилення садів – то є наукоємна послуга, що дає стабільно високі результати в порівнянні з помилковими гіпотезами аграріїв. Мовляв, сусідній пасічник трактором завіз причіп з бджолами, або: у нас село за 2 кілометри від саду, сільські бджоли самі долетять та зроблять запилення.
– В такому випадку, від чого саме залежить максимальна ефективність запилення садів бджолами?
– Сади зацвітають тоді коли ще прохолодно і земля чорна. В цей момент бджолосім’ї ще слабі, матка не встигла насіяти багато а зимові бджоли вигодувати нові покоління. Аграрій навпаки бажає отримати потужних запилювачів.
Оскільки я обрав запилювальний напрямок бджільництва, моя пасіка зимує та розвивається в Бесарабії на березі Дунаю. Ми маємо ранній та бурхливий розвиток бджолосімей і дуже на цьому концентруємся.
Бджоли – це суперорганізм, котрий з зими виходить слабим, бурхливо зростає, після чого, якщо не буде регулярного цвітіння, бджолосім’я ділиться навпіл, відпускаючи рій. Саме тому, пасіка, що працює на мед, їй не вигідно зарано стимулювати розвиток бджіл на сади – це дорого та ризиковано. Їх ціль – це акація, або соняшник.
Ми – професійні запилювачі, нас мало цікавить мед. Щойно наші бессарабські бджоли починають літати, ми починаємо програму з штучного стимулювання бурхливого розвитку бджолосімей. Нам потрібно дати бджолам альтернативну реальність того, що прийшла весна та почалося цвітіння.
Ще до цвітіння садів нам потрібно згодувати бджолам декілька тонн меду, цукру, японських пробіотиків, амінокіслот, ферментів. Якщо під час запилення ми бачимо що бджоли не забезпечують себе нектаром, ми продовжуємо скормлювати бджолам тони меду та цукру, щоб не допустити роїння.
Крім цього, бджоли – маленькі істоти, котрі не мають розвиненого мозку. Вони працюють по простих та надійних алгоритмах – «виживання при мінімальних витратах енергії».
Бджоли економлять енергію завжди. Тобто, якщо вони мають вибір, вони ніколи не будуть літати далеко, тому, що це довго, ризиковано, та й зношуються крила.
Еволюційно бджоли, що пішли с помірного клімату, вони мали більш стабільний доступ до нектару, вони не люблять літати далеко. Бджоли що пішли з напівзасушливого клімату – змушені літати далі в пошуках нектару.
Саме тому бджоли з італійськими коренями в 5 разів частіше роблять далекі вильоти в порівнянні з більшістю порід бджіл. Саме цей факт дозволяє розставляти вулики з дистанцією в 2 рази більшою ніж с місцевими породами.
Я рекомендую агрономам розставляти вулики на відстані не більше ніж 200 м від дерева, а якщо вони хочуть отримати рекордний врожай – взагалі не більше 50 м.
Якось я розмовляв з пасічниками із США, етнічними українцями із Казахстану, які вивозять бджіл на запилення мигдалю в Каліфорнію. Зазвичай вони ставлять 2,5 сім’ї на гектар, але німецькі фермери ставлять 5 бджолосімей на гектар, і отримує вражаючі результати. І отримує їх вже 7 років, поки вони його запилюють.
До того ж бджоли запам’ятовують місце свого вулика. Якщо ви хочете щоб ми перевезли бджіл на сусіднє поле, – мінімальна дистанція становить 3 км.
– Наскільки це дорого – запилювати сад чи плантацію за допомогою бджіл?
– Зазвичай вартість запилення займає від 7% для вишні, та до 25% – для полуниці.
Вартість запилення напряму залежить від кількості вуликів що будуть розміщатися на га саду. Якщо черешні потрібно 2.5 вулики на гектар, суниці потрібно 9 вуликів на гектар.
В більшості випадків достатньо отримати 10% приросту урожайності щоби окупити вартість запилення.
– Що варто зробити самим ягідникам та садівникам щоб отримати максимальну користь під час опилення?
– Для отримання максимальної врожайності та окупності від робіт з запиленням, власнику чи агроному необхідно дотримуватись кількох правил. Для початку, бджолосім’ї краще дробити на маленькі групи і якнайчастіше розставляти по саду.
Найкраще з опиленням впораються бджоли з італійським корінням як найбільш заповзятливі, люблять подалі літати в пошуках нектару. Це одна з найважливіших рекомендацій.
Кочові піддони з вуликами краще встановлювати на фруктові транспортні ящики чи візки. Завдяки цьому бджоли раніше відчують ранкове тепло та освітленість, корисна тривалість польотів протягом дня відчутно зросте.
Розміщувати на запиленні бажано розвинуті бджолосім’ї. Найкраще буде використовувати бджоли, які прибули з більш південних регіонів. Там потепління настає на 3-4 тижні раніше, тому такі бджолосім’ї прибувають на місце опилення сильними і рішучими до льотної діяльності.
Плодові дерева не є дуже привабливими для бджіл тому що виділяють мало нектару. Необхідно кожного дня знаходитися біля бджіл та виконувати роботи по дресирування бджіл на певний аромат.
Юридична сторона. Ми, як запилювачі, є ФОП 2 групи, підписуємо із замовником договір про послугу з запилення, де вартість оренди залежить від кількості днів оренди і кількості рамок бджоли у вулику що щільно обсиджує бджола. Тобто універсальний показник – рамка бжоли/день.
