Вельми популярна і поширена плодова культура, яка також використовується як олійна, лікарська і декоративна.
 Дерево родини розових. Висота 5-10 м. Цвіте в березні - на початку квітня, 10-14 діб. Тривалість цвітіння однієї квітки 4-5 діб, насаджень - 8-10 діб.

 Рослина добре відвідується, бджолами для збору нектару і пилку. Нектар, що виділяється 100 квітками за добу, містить близько 45 мг цукру.

 Медова продуктивність не перевищує 5 кг з 1 га, тобто персик звичайний як медоносна рослина не представляє істотного інтересу.

 У той же час він є хорошим пилконосом, бджоли збирають з нього 15- 20% всьогої принесеного пилку.