А вже наприкінці листопада — початку грудня закупівельна ціна на цю продукцію почала знижуватися — із 40 грн/кг до 35-38 грн/кг, пише kurkul.com з посиланням на журнал «Бізнес».

 Експерти пояснюють падіння ціни тим, що пасічники почали «притримувати» мед і продавати його невеликими партіями. А самим експортерам мед вже непотрібний, бо «нових контрактів немає».

 «Експортери давно готували пасічників до низької ціни на мед. По-перше, на ринок тиснутимуть великі перехідні залишки меду в Україні, що, за попередніми оцінками, складатимуть 30-50 тис.т! По-друге, експортери зізнаються, що деякі контракти таки були зірвані, що даватиметься взнаки у подальшій співпраці з імпортерами», — ідеться в повідомленні.

 Чимало переробників були вимушені тимчасово закрити виробництво, а пасічники продовжують «сидіти на бідонах із медом», мріючи про закупівельну ціну у $2/1 кг.

 Керівник медового напрямку компанії «Асканії-Пак» Віктор Іванченко зауважує, що 60% меду його компанія закуповує у пасічників-аматорів, які тримають до 50 бджолосімей і здають до 2 т меду. Натомість професійні та напівпрофесійні пасіки, що налічують від 100 бджолосімей, здають лише 13% загального обсягу. Наслідком домінування такого «аматорства» у бджільництві і є нераціональна поведінка. Аматори зазвичай мають основну роботу і можуть дозволити собі тримати мед.

 Найвразливішими до поточної ситуації є середні пасіки, що утримують 50-100 бджолосімей і здають до 5 т меду. Їхня частка у загальному медовому валі становить 27%.

kurkul.com

Читати: ПРОГНОЗ ЩОДО ЦІНИ НА МЕД В 2019 РОЦІ

Читати: ЕКСПЕРТ ПОВІДОМИВ, СКІЛЬКИ ТРИВАТИМЕ КРИЗА НА РИНКУ МЕДУ

Читати: ПОРТРЕТ УКРАЇНСЬКОГО ПАСІЧНИКА 2018 РОКУ