А працювати він має змогу завдяки соціальному підприємництву. Поговорили з Неонілою Божко, співзасновницею соціальної мануфактури та медової майстерні «BeeThe» про користь меду, роботу під час війни та людей старшого віку, які хочуть розвиватися і працювати.
Створити місце для людей
Домашні соуси за стародавніми рецептами, сушені фрукти, мед та шоколад — такою буде соціальна мануфактура, розповідає Неоніла. Повномасштабна війна поки завадила втілити всі плани, але початок є.
Пілотним проєктом мануфактури обрали медову майстерню — до повномасштабної війни залучали пасічників із Херсонської та Київської області.
Батьки Неоніли займалися пасікою, саме через них познайомилися з іншими пасічниками, що і стали центром медової справи. Ідея створити місце, де пенсіонери зможуть реалізувати себе, виникла ще у 2020 році. Це соціальна мануфактура, де в одному приміщенні зібрані різні крафтові виробники, що можуть продовжувати працювати у літньому віці, бути корисними і не відчувати себе самотніми.
«Ми придбали приміщення у Ржищеві Київської області, на його базі вирішили створити мануфактуру — йшлося не лише про мед, а й про сушку фруктів, консервування. Багато господарств хотіли б вийти на великий ринок, але не знають, де продавати свою продукцію, крім місцевих базарчиків», — пояснює Неоніла.
До мануфактури залучатимуть також людей передпенсійного віку, які не можуть знайти роботу. Це має бути місце не тільки для роботи, а й для спілкування.
Неоніла каже, що вони мають справу з активними людьми, які хочуть і можуть працювати, тому суспільство має дізнатися про них. У пасічників майстерня закуповує мед за ринковими цінами — тобто за стільки ж, як можна було б продати на базарі.
І вже з медової сировини виготовляють різноманітні продукти та виставляють на продаж: у асортименті є мед з акації, лугових трав, горішки з медом, медові цукерки, квітковий пилок, прополіс. У соцмережах та на ярмарках розповідають про користь меду і його властивості.
Перший воєнний урожай
З початком повномасштабної війни «BeeThe» трохи змінили діяльність, зараз до команди долучилися не лише пенсіонери, а й внутрішньо переміщені особи з Харкова, Охтирки, Чернігова. Неоніла каже, що вдалося створити команду з 8 учасників:
«Це така колаборація різновікових людей: є працівники 60+, які мають хобі, ідеї, хочуть себе реалізовувати, вони мають досвід роботи і можуть навчити молодих людей, є категорія 40+ — це люди, що можуть організувати логістику, виробництво, облік, фінанси, є 18+ — наприклад, дівчата-студентки з Охтирки та Києва, цих людей ми називаємо “наш диджитал”, вони ведуть соцмережі і допомагають із сайтом».
Мануфактура має двох співзасновників — Неонілу Божко та Ольгу Пономаренко, яка також у травні 2022 року створила благодійний фонд, куди перераховують частину прибутку від майстерні. Ці кошти використовують для підтримки тих, хто потребує допомоги: пенсіонерів, внутрішньо переміщених та одиноких людей, а також щоб розвивати нові напрямки мануфактури.
У 2021 році майстерня разом із фондом «Життєлюб» розвозила продуктові набори самотнім пенсіонерам, у кожен набір клали баночку з медом та медові смаколики, щоб підтримати людей. Коли розпочалася повномасштабна війна — все зупинилося, каже Неоніла. Мануфактура не знала, куди рухатися і як працювати в нових умовах, багато працівників почали волонтерити для ЗСУ та сил територіальної оборони.
Не забули і про одиноких людей похилого віку — продовжили підтримувати їх необхідним. Цю схему називають «пенсіонер — пенсіонеру», каже Неоніла, та після 24 лютого схема трішки змінилася і до неї додалися внутрішньо переміщені люди. Адже, коли почався сезон пасіки, саме волонтери з Харківщини, Сумщини, Чернігівщини допомагали зі збором урожаю та навчалися медової справи.
Відновили роботу «BeeThe» лише у липні — пристосовуються до нових умов і набувають досвіду.
Медові винаходи і віра в людей
Зараз із мануфактурою працює двоє пасічників, а з третім домовляються про тестову партію меду. Обидва пасічники з Ржищева, друзі та оптимісти, що не втрачають почуття гумору і бажання працювати, каже Неоніла. Наприклад, Віталій Юхимович одинокий, в нього немає сім’ї, але є віра в людей. Раніше він працював конструктором у космічній галузі, а зараз придумує винаходи для медової майстерні та перетворив своє гобі у заробіток.
Чоловікові 85 років, перед початком повномасштабного вторгнення він почав втрачати зір, тож тепер майже нічого не бачить, але й це не заважає йому працювати. Неоніла каже, що соціальна мануфактура стала для Віталія Юхимовича очима. А ще на замовлення виготовили пристрій для розколювання горіхів, тож пасічник може займатися корисною справою.
Чоловік створив для «BeeThe» прилад для розливання меду. Неоніла пригадує, що майстерня отримала перше корпоративне замовлення з Естонії, тож роботи було багато — Віталій Юхимович спростив розливання і створив особливий механізм. Уже пізніше команда виявила, що такий механізований пристрій існує і його можна придбати.
Для себе чоловік теж винаходить — наприклад, прилади для роботи з бджолами. Але його ідеї не обмежуються механізмами, адже Віталій Юхимович також придумав особливий продукт — біопротектор з волоських горіхів, квіткового пилку, меду та кісточок абрикосів. Винахід став основою особливих цукерок з бельгійського шоколаду. Неоніла каже, що такий смаколик замінює денну норму вітамінів для людини.
Мед в окопах і соуси за стародавніми рецептами
Неоніла за освітою інженер-будівельник, до «BeeThe» працювала керівником у торговельних центрах, має досвід управління. Але ще не була підприємицею, тож каже, що її життя теж починається спочатку і вона вчиться новому разом із командою. Нещодавно медова майстерня «стала на поличку», ділиться Неоніла — у магазині товарів соціальних підприємців «Добродій» у Києві. Це важливий крок для «BeeThe», адже команда хоче мати змогу платити людям, які збирають мед чи розробляють упакування, а також підтримувати військових. Зараз працюють над одним проєктом саме для ЗСУ.
Неоніла розповідає, що раніше передавали баночки з медом на Бахмут для військових, але невдовзі зрозуміли, що в окопах дуже незручно їсти мед з такої тари. Тож вирішили розробити спеціальні стіки з невеликими порціями меду, які зручно взяти з собою, додати до кави чи чаю. Через знайомих знайшли львівський завод меду, де продукт погодилися розлити у стіки і запакувати. А коштом небайдужих усе оплатили. Неоніла каже, що одна їхня подруга Оксана збирала гроші на свій день народження і вирішила віддати все на проєкт зі стіками для військових. Зовсім скоро мед доставлять на передову, а у «Добродії» є можливість купити один стік і оплатити другий для наших захисників та захисниць.
Найскладніше для майстерні — реалізація меду, каже Неоніла. Адже мед часто підробляють, тож люди можуть з недовірою ставитися до такого продукту. Але команда співпрацює з інститутом бджільництва, щоб підтвердити якість: роблять аналізи, отримують протоколи та сертифікати. А також відбирають пасічників з такою філософією — все найкраще від природи має перейти людині. Тож обходяться без додаткових компонентів та домішок.
У планах мануфактури розвивати додаткові напрямки роботи, наприклад, до команди звернулася сім’я з села Драбівці Черкаської області, що має власне господарство і запропонувала виготовляти домашні варення, консервації, соуси за стародавніми рецептами. Ще один напрямок — шоколадна майстерня, є вимушено переміщений чоловік з Харкова, що готовий розвиватися у виготовленні смаколиків. Також наступного року мануфактура має надію відновити приміщення, яке придбали раніше.
«Віримо, що по краплинці, як бджілки збирають мед і носять його до вулика, так і ми зможемо зібрати все необхідне: людей, можливості, щоб рухатися далі», — каже Неоніла.
У мануфактурі вірять, що в них не просто бізнес — це ще й можливість залучити людей до роботи, що буде корисною для інших. Неоніла вважає, що купуючи їхню продукцію з меду, людина водночас робить і донат, бо підтримує пасічників-пенсіонерів, і може зробити приємно рідним та собі — бо смаколики гарний подарунок. Корисні солодощі можна знайти на поличці магазину «Добродій» чи замовити через соцмережі «BeeThe».
Допомагаємо Збройним силам України, підтримуємо розвиток нашої економіки.
Все буде Україна!
ЧИТАТИ: КАТАЛОГ МАТКОВОДІВ УКРАЇНИ
