Дзвоники середні — дворічна рослина, висотою 50-100 см. У південних країнах зацвітає в рік посіву. В умовах України в рік посіву утворює товстий корінь циліндричної форми і листову розетку, а на другий рік квітконосне пагіння з яйцевидно-ланцетним листям. Великі квіти до 7 см в діаметрі ніжно- і темно-блакитного, синього, бордового, фіолетового, рожевого чи білого кольору, зібрані в суцвіття. Квытне з червня по серпень. Весь цей час кущ рясніє простими, махровими або напівмахровими квітками.
 Бджоли дуже охоче відвідують квіти, але через своє не масове поширення дзвоники можна віднести до медоносів, які дають підтримуючий взяток.