Її період цвітіння триває з березня до квітня, залежно від погодних умов. Яскраво-жовті зірчасті квітки відкриваються у сонячну погоду, активно приваблюючи бджіл та інших комах-запилювачів.

 Хоча кількість нектару, яку виділяє жовтяниця лучна, невелика, її масове цвітіння забезпечує бджолам стабільне джерело весняного корму. Квіти також дають багато пилку світло-жовтого кольору, який бджоли активно збирають для розвитку розплоду.

 Медопродуктивність цієї рослини невисока, оскільки її нектароносність обмежена, але вона відіграє важливу роль у підтримці бджолиних сімей ранньою весною. Пилок жовтяниці лучної є цінним білковим ресурсом для бджіл у період активного розвитку розплоду.

 В Україні ця рослина поширена на луках, узліссях, у світлих лісах та на відкритих схилах. Вона зустрічається майже на всій території країни, крім високогірних районів Карпат. Жовтяниця лучна добре росте на пухких ґрунтах із помірною вологістю, утворюючи місцями значні зарості.