Листків 2—3, сизі, з лінійно-довгастими або оберненояйцеподібними частками. Квітки в багатоквіткових, прямостоячих китицях. Верхня пелюстка з шпоркою. Плід — довгаста коробочка. Росте в світлих лісах і по чагарниках на Поліссі, в Лісостепу і Степу.

 Ряст — добрий ранній медонос. Цвіте в кінці квітня — на початку травня, коли ще мало квітуючих рослин. Тому бджоли, вивезені весною в ліс, добре відвідують квітки рясту, збираючи з них нектар, пилок і добре нарощуючи силу сімей.
 Одна квітка в середньому виділяє 0,26—0,30 мг цукру в нектарі, а медопродуктивність 1 га суцільного травостою рясту — 45—50 кг.