Це безпосередньо відображається на Україні, адже вона є п'ятою за обсягом виробництва і постачання меду на світовий ринок, коментує AgroPortal.ua член правління Асоціації переробників і експортерів меду Едуард Кричфалуший.

 За його словами, розвиток галузі дуже залежить від того, що відбувається з медом в цілому.

 «Одна з найбільших проблем - домішування або повна заміна цукровими сиропами продукту, який маркується натуральним медом і продається кінцевому споживачеві», - говорить він.

 Останнім часом проведено багато досліджень на європейському та американському ринках, які показують: більшість продукції на полицях в супермаркетах є фальсифікованою.

 Це зовсім не означає, що в банку 100% фальсифікат або 100% не натуральний продукт. Там може бути від 10 до 60% домішано дешевих цукрових сиропів до натурального меду, пояснює експерт. Але це призводить до того, що попит навіть на справжній продукт в країнах, таких як Аргентина, Україна, зменшується. Відповідно, знижується і ціна.

 На сьогодні головне завдання - не допустити, щоб нашу країну використовували як транзитну для поставки фальсифікованого меду в країни Європи або Америки, переконаний Кричфалуший.

 Україна, як і інші виробники меду, змушена знижувати відпускні ціни, інакше ринок займе індійський, китайський мед. Європейські покупці і покупці з США пропонують Україні дуже низькі ціни.

 «На це є також кілька причин: відсутність простежуваності, реєстрацій і ветеринарного контролю. А ще - невідповідність первинного виробництва стандартам сертифікації », - зазначає експерт.

 Також додає, що недоречно поставляти компаніям з відомими світовими іменами товар, який не відповідає їх сертифікаційним вимогам покупця.

 «Для стабілізації, поліпшення ціни на мед і збільшення обсягів його експорту ми повинні показати світу, що наш мед походить від зареєстрованого українського бджоляра, його засоби виробництва сертифіковані, тара придатна для зберігання харчових продуктів, а бджоляр має відповідний обсяг виробництва меду», - підсумував Кричфалуший.