Про це розповів голова спільноти бджолярів Миколаївської області Андрій Галдіна, повідомляє kurkul.com з посиланням на Agro-yug.com.ua.

 «Ці два факти, накладаючись один на одного, гальмують галузь, і відкидають її, я б навіть сказав, на кілька років назад. Тому що бджолярі, які планували розширення своїх господарств, зараз навпаки замислюються про заморожування, про переробку меду і подальшу його реалізацію не як сировинного продукту, а як продукту кінцевого споживання. Тобто, шляхом фасування, шляхом переробки в медові вина», — заявляє фахівець.

 За словами Галдіна, недавно до спільноти надійшла пропозиція подібного характеру від однієї фірми з Харківській області про переробку меду в порошок. Цей медовий продукт використовується в оборонній сфері, як енергетична добавка у харчування солдатів.

kurkul.com