"У нас є ДСТУ (державні стандарти України - ред.), який застарілий і якихось конкретних вимог щодо якості меду не існує", - сказала чиновник.

На сьогоднішній день в Україні за приблизними підрахунками налічується близько 400 тисяч бджолярів і за офіційною статистикою виробляється 59 264 т. меду (2016 г.). "Ця цифра набагато вище - як мінімум 100 тисяч тонн. Тому що 98% цього меду виробляється в господарствах населення", - зазначила чиновник.

За її словами, коли на ринку продає продукцію велика кількість малих або мікровиробників, виникає проблема з їх урахуванням і питаннями якості та безпеки.

"Ці пасіки не мають ні паспорта, ні реєстрації, тобто фактично проконтролювати, яким чином, і що там відбувається, досить складно", - зазначила чиновник.

За офіційною статистикою минулого року було експортовано 57 тис. тонн меду. За 9 місяців нинішнього року експортовано близько 44 тис. тонн меду. Тому в цьому році напевно результати будуть не гірші, ніж за минулий рік, переконана Ольга Трофімцева.

Вона також зазначила, що євроорієнтовані стандарти якості та безпеки меду в першу чергу потрібні для захисту внутрішнього споживача. Оскільки мед, який йде на експорт, перевіряється і контролюється, а український споживач менш захищений саме через відсутність законодавчо регульованого поля щодо вимог до якості меду.

При Мінагрополітики працює робоча група над наказом, який буде імплементовані вимоги відповідної директиви Ради ЄС до якості меду, повідомила Трофімцева. За її словами, великих змін не відбудеться, але буде зміна у визначенні основних видів меду, де також будуть прописані технічні вимоги та характеристики до них. За директивою ЄС у нас буде квітковий і нектарний мед і мед з медової роси (падевий). За способом виробництва мед буде розподілятися на стільниковий, мед з частинами стільників, злитий мед, екстрагований (центрифужний) мед, пресований і фільтрований мед. Плюс додається, якого не було в ДСТУ, зазначила Трофімцева, - це пекарський мед.

Також, додала чиновник, змінюється критерій оцінки складу меду. На першому місці буде стояти вміст фруктози і глюкози - загальна кількість. Другий критерій - це вміст сахарози і не у відсотках, а в грамах (на 100 г.), що принципово не змінюється. За змістом вологи також будуть зміни. За директивою ЄС дозволяється більший вміст вологи, ніж дозволяється ДСТУ, акцентувала заступник міністра аграрної політики і продовольства України з питань євроінтеграції.

В даний час до Державного реєстру затверджених експортних потужностей внесено 67 суб'єктів господарювання, які здійснюють діяльність з виробництва та / або зберігання меду бджолиного і мають право експортувати свою продукцію за межі України.

Український мед експортується в США, країни Європейського Союзу, постсовка, Африки, Азії та інші.