Квітки мигдалю великі, білі або рожеві, на дуже короткій квітконіжці (майже сидячі), розпускаються до або одночасно з листям. Пилок червоний.

 Найбільш поширений мигдаль звичайний - дерево висотою 5-10 м. Листя довгочерешкові. Росте в Середній Азії, Закавказзі, на півдні українського Криму та в південних областях України. Цвіте мигдаль в березні-квітні, в Середній Азії - в лютому, до розпускання листя. Тривалість цвітіння квітки 3-4 діб, насаджень - 6-8 діб.

 З плодових дерев мигдаль звичайний - найбільш ранній медонос, дає бджолам багато нектару і пилку. Медова продуктивність мигдалю 6-10 кг / га.

 У Європі частині зустрічається мигдаль низький - чагарник висотою 1,5 м. Квітки рожеві. Цвіте в кінці квітня, 10-12 діб. Мигдаль добре відвідується бджолами для збору нектару і пилку. Медова продуктивність мигдалю низького до 30-35 кг / га.

 Обидва види мигдалю забезпечують бджолам ранній підтримуючий медозбір.
 Мигдаль є особливо цінним для пасічників, які привозять бджіл для його опилення.