Цвіте в червні — липні. Одна з кращих медоносних рослин. Бджоли інтенсивно відвідують квітки огіркової трави протягом дня. Нектаровиділення інтенсивне, але дуже залежить від умов вирощування й погоди. Найбільш сприятливими для нектаровиділення є жарка погода (23—30 °С) та вологість грунту понад 50 %. В таких умовах одна квітка виділяє до 2,5 мг цукру в нектарі, а медопродуктивність становить 183—200 кг/га посіву.