Сайт про бджіл і бджільництво

Аніс звичайний

Аніс звичайний (Pimpinella anisum) — однолітня трав'яниста рослина із родини зонтичних.

 В Україні відомий з часів Київської Русі, але у значних кількостях почав вирощуватися разом з коріандром лише з XIX століття. Поширений (в Лісостепу і Степу), — тільки в культурі або як здичавілий — один вид: Pimpinella anisum— «аніс звичайний», «бедрінець ганус», або «ганиж», «ганус», «чанус» (народні назви). Стебло пряме, заввишки 30-50 см., кругле, трав'янисте, вкрите коротким пушком. Нижнє листя суцільне з довгим черешком і великими зубцями на краях, середнє — трійчасте, з довгим черешком, верхнє — три-, п'ятироздільне, без черешка. Квітки дрібні, білі. Плоди яйцеподібної форми.

 Цвіте в липні — серпні. Один із найкращих медоносів. За сприятливих умов з 1 га посівів можна одержати до 100 кг. меду.

 Насіння аніса використовують у фармакології. Плоди аніса містять ефірні олії, що на 80-90 % складаються з анетолу.

 

 

Останнє редагування Вівторок, 22 грудня 2020 00:34
Оцініть матеріал!
(2 голосів)
Детальніше в цій категорії: « Аконіт Болиголов крапчастий »