вид трав'янистих рослин з роду розторопша родини айстрові.

 Однорічна або дворічна медоносна трав'яниста рослина, для якої характерна наявність прямостоячего стебла і листя, що має подовжену овальну форму. Як правило, висота рослини становить 1 - 1,5 м, але зустрічаються екземпляри і висотою до 2 м. Рожеві квітки за зовнішнім виглядом схожі на колючки. Суцвіття являє собою круглий кошик, діаметр якого знаходиться в межах від 3 до 6 см. Кошик оточений обгорткою, що складається із зелених листочків і колючок. Масове цвітіння починається в липні і триває до вересня.

 Гідно оцінена розторопша бджолярами: цей літній медонос здатний забезпечити підтримуючим взятком в другій половині літа. Розторопшевий мед відомий цілющим впливом на організм людини, а також тонким ароматом і не терпким смаком, завдяки чому він знаходить своїх шанувальників серед справжніх гурманів. Через відсутність масових засаджень монофлорний мед із розторопші зустріти важко, тому в більшості зустрічається поліфлорний мед.

 Серед літніх медоносів, розторопша відрізняється не дуже високою продуктивністю: з 1 га збирають, в залежності від кліматичної зони, до 40-100 кг меду (таким чином, її цінність полягає саме в цілющих властивостях). Нектароносна тканина знаходиться в глибині квітки. Потрібно звернути увагу, що бджоли досить охоче відвідують рослину, причому збір нектару і пилку відбувається протягом усього дня - починаючи з ранкових годин і до заходу сонця.